美味しいワイン、飲んでみたいワイン、試してみたいワイン、おすすめしたいワイン、珍しいワインなど

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ハッピーワイン(HAPPY WINE)

<ハッピーワイン036>蜂蜜を発酵させた蜂蜜酒(ミード)

蜂蜜を発酵させた蜂蜜酒(ミード)は、ワインやビールよりも歴史のある人類最古のお酒
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<ハッピーワイン035>ナパバレー プロヴァンス ヴィンヤーズのワイン

マロラクティック発酵は小樽で行います。その後、このカベルネ・ソーヴィニヨンをワインメーカーが選んだフレンチオーク樽で18ヶ月熟成させます。
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<ハッピーワイン034>ルイ ロデレールは、世界最高峰の老舗シャンパーニュメゾン

「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2022」にて、4年連続で見事第1位に選出され、シャンパーニュにおけるトップ生産者として揺るぎない地位を確立しているルイ・ロデレール。
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<ハッピーワイン033>代表的なデザートワインのひとつ、アイスワイン。

凍らせた完熟ブドウで造られるワインは、果汁が凝縮されて糖度が高まり、芳醇な極甘口の味わいです。「アイスワイン」の名称は国際的な登録商標で、ドイツ・オーストリア・カナダの3ヶ国で生産されたワインにのみ使用が許可されています。
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<ハッピーワイン032>オーパスワンの隣で地道にワイン造りを続ける家族経営ワイナリー

高級食材とデリカテッセンで有名なディーン&デルーカ最大のワイン売り場面積を持つナパヴァレー店のワインバイヤーがこのワイナリーのワインを試飲し、すぐに決断、全量買い占めた。という逸話があります。
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<ハッピーワイン031>カリフォルニアのブレッド&バター スパークリングワイン

2015年に開催されたオバマ前大統領主催のTPPランチミーティングにて当時全く無名であったこちらのシャルドネがオンリストされました。
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<ハッピーワイン030>ナパハイランズのワインはオーパスワンの南隣の畑から生み出される。

明石家さんまさんの番組「ホンマでっか!?TV」にて「明石家さんまの買って良かったものベスト10」で3位に登場したのが、ナパ ハイランズのワインです。
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<ハッピーワイン029>AtoZは普段の食事にもホームパーティーにもお薦めできるワイン

オレゴン州のリースリングワインA to Z。このワインの売り上げの一部は、自然保護と教育活動の基金に使われています。花のように香り高くフレッシュなワインは季節の春野菜にもピッタリです。
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<ハッピーワイン028>ドイツで栽培されるブドウ品種のうち、最も有名な品種リースリング。

北限の地とはいえ、冬はそれほど寒くありません。冷涼ながら夏場の日照量が多いためブドウが穏やかに熟し、糖度と酸味のバランスの良いワインが造られています。
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<ハッピーワイン027>アメリカ テキサス州で初めて金賞を受賞した赤ワイン

1982年の創業以来、100%テキサスのぶどうを使用。ぶどうはすべて手摘みで収穫。1983年のフェザント・リッジ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、サンフランシスコ・ワイン・コンペティションでテキサスの赤ワインとして初めて金賞を受賞。
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<ハッピーワイン026>デザートワインと言えばソーテルヌ。フランスの甘口ワインでは最高峰

ソーテルヌ(Sauternes)、ハンガリーのトカイ(Tokaji)や、ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ(Trockenbeerenauslese)と並び、世界三大貴腐ワインとも呼ばれています。
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<ハッピーワイン025>国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者。

シレーニ・エステートはコンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル2018銀賞、デカンター誌 ワールド・ワイン・アワード2018銅賞。パワフルなタンニンと凝縮感のある果実味、シラー100%の美しさを余す所なく表現
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<ハッピーワイン024>赤身の魚料理と最上の美しいマリアージュを見せるワインとして紹介されたクローズ・エルミタージュ

ワイン・スペクテイター誌の北ローヌ特集では、ギガルやシャーヴと並んで堂々のトップドメーヌ入り
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<ハッピーワイン023>カリフォルニアワインの栄光を築いた伝説的ワイナリーなど

ボルドー格付1級に勝利し世界一に輝いた、カリフォルニア最高峰のワイナリー クロ・デュ・ヴァル
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<ハッピーワイン022>7年連続フランス№1シャンパーニュ ニコラフィアット

生産量330ケースの希少なオーストラリアワイン ピーターレーマン
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<ハッピーワイン021>カリフォルニアを代表するピノノワール。生産量限定のワイン。

アメリカ本国でもなかなか入手困難なワインです。ロア ロゼラス ヴィンヤード ピノ ノワールは生産量717ケース。
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<ハッピーワイン020> スイスの三ツ星レストラン専用ワインが今回特別に日本に輸入

スイスの三ツ星レストラン「フィリップ・ソシャ」専用ワインとして提供されているワインなど
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<ハッピーワイン019>シャンパーニュの中のシャンパーニュとは。ジャカール。

ジルベール&ガイヤール2014金賞。味わいに厚みとコクがあるロゼ・シャンパーニュ ジャカール ロゼ・モザイク
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<ハッピーワイン018>イタリア赤ワインの頂点を極めるサッシカイアが造るレ・ディフェーゼ

トスカーナの魅力がつまった特別なワイン。イタリア赤ワインの頂点を極めるサッシカイアが造るレ・ディフェーゼ
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<ハッピーワイン017> YOSHIKIプロデュースワイン、Y by Yoshiki(ワイバイヨシキ)やナパ・ヴァレーのプレミアムワインなど

日本を代表するアーティストYOSHIKIと、ナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家のロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションワインなど
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