＜ハッピーワイン047＞日本ワイナリーアワードで毎年五ツ星を獲得している超名門ワイナリー

色：白
ワイン名：山崎ワイナリーシャルドネ樽発酵
生産地：日本　北海道　三笠市
生産者：山崎ワイナリー
ヴィンテージ：2021年
品種：自社畑産　シャルドネ 100％
容量：750ml

山崎ワイナリー

北海道三笠市で四代に渡る農家の家族５人で２００２年よりワイン造りを始めたワイナリー。まだ歴史は浅いですが三笠の気候、風土を表現したワイン造りがワイン好きの間で高い評価を得ています。

ワインのラベルは家族５人の指紋をあしらった花びら「五つ葉」がデザインされています。

家族経営で少量生産、人気に供給が追いついていない入手困難なワインとして知られています。

日本ワイナリーアワードでは毎年五ツ星を獲得している超名門ワイナリーです。

黄色がっかた色調。柑橘系果実や南国系果実、黄色い花などの複雑な香り。ボリュームのある果実味。長く複雑な余韻が続くのがシャルドネ樽醗酵の特徴です。

参考価格：4,400円

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色：赤
ワイン名：山崎ワイナリーピノノワール
生産地：日本　北海道三笠市　達布807番地
生産者：山崎ワイナリー
ヴィンテージ：2021年
品種：ピノノワール（樹齢：8〜22年）
容量：750ml

深いルビー色。ラズベリーなどの赤い果実と深く冷涼な香り。
土地の個性を感じられる繊細な味わいと、ミネラル豊かな香りが印象的なピノノワール。

参考価格：4,400円

色：赤
ワイン名：バルバレスコ　プルノット
生産地：イタリア　ピエモンテ
生産者：プルノット　PRUNOTTO
ヴィンテージ：2020年
品種：ネッビオーロ（100%）
容量：750ml

名門アンティノリが手掛けるピエモンテの老舗ワイナリー。熟成と共に現れる魅惑のブーケをもつ、美しい輪郭を持つ洗練された味わいの1本。

バローロの品質を劇的に向上させた老舗ワイナリー
1923年、第一次世界大戦後、経営の厳しかったランゲ・ワイン協同組合をアルフレッド・プルノット氏が買い取ったことから、プルノットの歴史は始まります。

アルフレッド氏は、経営者としてだけでなく醸造家としても手腕を発揮。様々な畑のブドウを混醸することが一般的であった当時のピエモンテにおいて区画ごとのテロワールの違いを理解し、その個性を活かす、ブルゴーニュワインの「クリュ」の概念をバローロに持ち込みました。

その概念が活かされ、単一畑のブドウだけでリリースしたバローロ・ブッシアは、バローロの品質を劇的に向上させるきっかけをつくり、世界市場で「ピエモンテのワインと言えばプルノット」と言われるほどの知名度を誇るワイナリーへと成長しました。

参考価格：7,040円

本日はもう1本。お客様から頂いたワインです。

色：赤
ワイン名：ロッチァ・ブルナ・プーリア・ロッソ・アパッシメント
生産地：イタリア – プーリア州
生産者：Botter Wine (ボッター・ワイン)
ヴィンテージ：2021年
品種：ネグロアマーロ60%、メルロー25%、プリミティーヴォ15%
容量：750ml

≪ルカ・マローニ98点!!≫あのアマローネに通じる飲みこたえタップリの味わい!!