2020-10

食べ物

白いカップでコーヒーを淹れてみます。

コーヒーをいろいろなカップで飲んでみます。 縦型、ティーカップ、小さめ、取手なしいろいろあるので、いくつかピックアップしてみました。 今回は白いカップ限定で。 ローゼンタール
食べ物

プレスガラスのグラスでコーヒーを飲む

プレスガラス(型押しガラス)、昭和レトロ プレスガラスは昭和の時代一般家庭でよく見かけたグラスです。 今では復刻版もありますが、古いグラスを少し集めてみました。 厚みがあって少し黄色がかったグラスもあります。重さもしっかり。 ...
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土鍋でおいしいごはんを炊く方法

そうですね。もう10年以上いや、もっとかな土鍋でご飯を炊いています。 土鍋のごはんは美味しいって分かっているけど、火加減も難しそうだし・・・。 ご飯の炊き方は土鍋を買えば付いてきます。だいたい。 今回は我が家の方法をご紹介しま...
食べ物

染付の向付けに白身のお造り

染付の向付けにお刺身を盛り付けてみます。 向付けはご飯、味噌汁の向こう側に置く料理。 向付けの器っていろいろな種類があって楽しいです。 この器も少し変わった形ですが、料理が入ると映えますね。
食べ物

ステンレスのポットをきれいに保つには

毎日使うポット。 使っているうちにカルキなどが付いてくもりが取れない。 一度くもってしまうとなかなか落ちない汚れ。 汚れ落としの方法は他の人にお任せして。 そもそも汚れが付かないようにすればいいのでは。 金属のポットは...
食べ物

急須でお茶を淹れてみました。

そうた窯 染付花弁文組湯呑 万事急須 杏 黒くすべ
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