2020-10

今日の一言

リチャードジノリのボウルとサラダ/Richard Ginori and salad

大きめのボウルで使いやすい、たくさん入るし少な目でもさまになる。レタスとアボカドとカニカマのマヨネーズ和え。バジルペーストとタルタルソースも入ってます。
食器

ナイトカラフェ 冠水瓶(かんすいびん) 枕元に置く瓶とコップ

昔枕元で良く見た水瓶 大塚硝子 ガラス水瓶 切子 冠水瓶 ホヤクリスタル 蓋付カラフェ Sghr(スガハラ)ナイトカラフェ
酒器

ウイスキーグラスいろいろ

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酒器

一口ビールグラスでビールを楽しむ。

小さいグラスで飲むビールはお食事時にピッタリ。冷酒にも使えるのでいい大きさ。デュラン、カガミクリスタル、スガハラガラス
茶器

白いカップでコーヒーを淹れてみます。

ビレロイ&ボッホ ニューウェーブ Villeroy&Boch、景徳鎮 spin ノリタケ ローゼンタール サンゴー 恩星陶芸 金鍾星作 青白磁彫雲鶴碗皿
茶器

プレスガラスのグラスでコーヒーを飲む

プレスガラス(型押しガラス)、昭和レトロ プレスガラスは昭和の時代一般家庭でよく見かけたグラスです。 グラスとして使用するだけでなく、花瓶、ペン立て、箸立てとしてもいいグラスです。今回はこのグラスでコーヒーを飲んでみました。
食べ物

土鍋でおいしいごはんを炊く方法

土鍋でごはんを炊くのは簡単。今日は「かまどさん」を使います。3合炊き強火で15分。あとは火を止める。それだけ。
食べ物

染付の向付けに白身のお造り

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キッチン

ステンレスのポットをきれいに保つには

使っているうちにカルキなどが付いてくもりが取れない。一度くもってしまうとなかなか落ちない汚れ。そもそも汚れが付かないようにすればいいのでは。その方法を教えます。
茶器

急須でお茶を淹れてみました。

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