日本のブランド、産地 ニッコー（NIKKO）プレート、カップ&ソーサー、シルバーレスト
1908年 石川県にて日本硬質陶器株式会社 創業 ・1950年 日硬陶器株式会社を設立 ・1983年 社名をニッコー株式会社（NIKKO COMPANY）に変更 ・事業内容：テーブルウェア、繊維強化プラスチック加工、浄化槽、水処理プラント、システムバスルームの製造、電子セラミック事業など
2021-05
日本のブランド、産地 
ハッピーワイン（HAPPY WINE） ＜ハッピーワイン003＞フランス、カリフォルニア、ハンガリーのワインを楽しむ。
1989年 カリフォルニアソノマにココ・ファーム・ワイナリーの農夫達によってぶどうが植えられました。
オーバード2009は、友人マットさんに醸造、瓶詰めを委託したクラシックスタイルのフルボディの赤ワイン。2009ビンテージは驚きの一言。
日本のブランド、産地 白山陶器／HAKUSAN お皿、平茶碗、箸置きなど
長崎県波佐見町にあり、デザインから製造までを一貫して行う食器のブランド。1779年創業、1958年に白山陶器株式会社を設立。シンプルで飽きがこない、機能としても抜群の美しい器で長く愛用できるものばかりです。グッドデザイン賞やロングライフデザイン賞など、多数の賞を受賞。
海外ブランド ボレスワヴィエツとはポーランド陶器。 ポットやカップ、お皿、ボウルなど
ボレスワビエツは、ドイツとチェコの国境に近いポーランドの南西部にある歴史的な町。その町の名産品であるポーランド陶器。ボレスワヴィエツ社は、この町を代表する大手老舗メーカー。
海外ブランド ポートメリオン（PORTMERION）とはイギリスの陶器会社。ボタニックガーデンは有名。
1960年に設立したイギリスの陶器会社。1972年に発表したボタニックガーデンシリーズは、イギリスのガーデンの草花を描いたシリーズ。食洗機や電子レンジ、オーブンの使用もOKなのでとても便利で使いやすい。
キッチン（kitchen ware） ホーロー（琺瑯）の鍋、ポット、キャニスター、洗面器、マグカップなど
ホーローは鉄やアルミニウムなどの金属材料にガラス質の釉薬を焼き付けたものです。ガラスでコーティングされているので、臭いが移らずストックポットには最適。ジャムやトマトなど、酸のある食材の加熱や保存にもいいですね。ガラス質なので割れやすいのが欠点ですが、アンティークのホーロー製品は欠けた部分もシャビーシックとして楽しみながら長く愛されています。
今日の一言（wordoftheday） 角の大鉢にお料理を盛る。太一郎窯 方鉢唐草文 伊万里焼藍鍋島 雲流
佐賀県 伊万里市の太一郎窯 26㎝方鉢 唐草文 伊万里焼藍鍋島 雲流 大きめの鉢は使い勝手が良く、洋食、和食、中華、サラダ、いろいろな料理に使えます。