キッチン

ホーローは鉄やアルミニウムなどの金属材料にガラス質の釉薬を焼き付けたものです。ガラスでコーティングされているので、臭いが移らずストックポットには最適。ジャムやトマトなど、酸のある食材の加熱や保存にもいいですね。ガラス質なので割れやすいのが欠点ですが、アンティークのホーロー製品は欠けた部分もシャビーシックとして楽しみながら長く愛されています。

使っているうちにカルキなどが付いてくもりが取れない。一度くもってしまうとなかなか落ちない汚れ。金属のポットは使った後さっと拭く。これに限ります。