＜ハッピーワイン050＞ニュージーランドの自然と生きる人と手が育てた幻のワイン

色：赤
ワイン名：Waimarama Kiraraka(キララカ)
生産地：ニュージーランド　ホークス・ベイ
生産者：シャトー・ワイマラマ（Ch. Waimarama）
ヴィンテージ：2015年
品種：シラー100%
容量：750ml

“ワイマラマ”とは、ニュージーランドの先住民マオリ族の言葉で
「水面に映る月光」を意味します。

ニュージーランド北島、ホークス・ベイの恵まれた大地、雄大なトゥキトゥキ川を見下ろす葡萄畑が、シャトー・ワイマラマの故郷。

ワインを愛する方々に本物のクオリティをお届けするために、ホークス・ベイの自然を知り尽くした職人たちが繊細な手作業で希少なヴィンテージを生み出しています。

水面で踊る月光とともに熟成された、奇跡の一滴。
豊かな自然とともに生きる“人と手”が育てた「幻のワイン」。

Kiraraka(キララカ)
美しく熟成し、きれいな酸の調和が卓越したエレガントなシラー

プラムやブラックチェリーに、スミレなどフローラルな香りも。プロヴァンスのハーブ、それに血っぽさが加わり、フレーヴァーは複雑。丸みのある味わいに、きれいな酸が調和。アフターには黒コショウのスパイシーさ。エゾ鹿などジビエを合わせたい。

参考価格: 18,700円

色：赤
ワイン名：Waimarama Minagiwa（ミナギワ）
生産地：ニュージーランド　ホークス・ベイ
生産者：シャトー・ワイマラマ（Ch. Waimarama）
ヴィンテージ：2018年
品種：メルロ Merlot
容量：750ml

Minagiwa（ミナギワ）
暑く乾燥した天候が生み出した、シルキーで豊潤なワイン

ブラックチェリーなど黒い果実のアロマに、ヴァニラ、シナモン、ビターチョコレートなど香ばしいフレーヴァーが折り重なる。シルキーなテクスチャーながら、ストラクチャーも十分。数年後には、さらに素晴らしいワインへと成長するだろう。

参考価格: 16,500円