今日の一言（wordoftheday）青磁の器とお寿司
青磁のお皿はお料理が映えます。青磁と言ってもいろいろな色があります。今回のお皿は地模様があって浅い緑色。
今日の一言（wordoftheday）
今日の一言（wordoftheday）銀杏の調理方法はいろいろあるけれど、鍋で煎った方がおいしい。
電子レンジで調理するのも簡単でいいですが、やっぱりフライパンで煎るのが美味しい。 10分ほど乾煎りすればでき上がり。
海外ブランドビレロイ&ボッホの食器を集めてみました。
ビレロイ&ボッホ／Villeroy & Bochはドイツの陶磁器メーカー
今日の一言（wordoftheday）赤い花瓶と赤いとうがらし
MARIANNE GUEDIN pour Christian Tortu マリアンヌ ゲタン デザイン “ダルトン”ベース
今日の一言（wordoftheday）大野瑞昭 布袋さんのお皿でサラダ
キャベツとレタスを千切りにして鯖味噌煮缶詰を加えたサラダ。大野瑞昭 布袋さんのお皿で。
今日の一言（wordoftheday）ゴルゴンゾーラのチーズケーキとコーヒー
ゴルゴンゾーラのチーズケーキにはちみつをかけていただきます。ケーキ皿：平安瑞光 染付花文 12㎝皿 コーヒーカップ：白瓷鳥文 湯碗 邦夫作 フォーク：KAY BOJESEN(カイ・ボイスン)
今日の一言（wordoftheday）リチャードジノリのボウルとサラダ／Richard Ginori and salad
リチャードジノリのボウルとサラダ／Richard Ginori and salad 大きめのボウルで使いやすい、たくさん入るし少な目でもさまになる。
食器（tableware）ナイトカラフェ 冠水瓶(かんすいびん) 枕元に置く瓶とコップ
ナイトカラフェ 冠水瓶(かんすいびん) 枕元に置く瓶とコップ。昔は枕元に冠水瓶が置いてある光景が良く見られました。今では何かの講演会でたまに見る程度。昭和レトロのように扱われています。
酒器（drinkware）ウイスキーグラスいろいろ
ホヤグラスワークス、ローゼンタール ドイツ スタジオラインタンブラー、ホヤコーポレーション376ウイスキーグラス、 ローゼンタール スタジオラインショットグラスでテイスティングしてみました。
酒器（drinkware）一口ビールグラスでビールを楽しむ。
一口ビールグラスでビールを楽しむ。デュランタンブラー Cristal J.G.Durand France カガミクリスタルカットタンブラー スガハラガラスタンブラーなど
茶器（teaware）白いカップでコーヒーを淹れてみます。
コーヒーをいろいろなカップで飲んでみます。Oggi Sango China Produced by ufficio Nakade、恩星陶芸 金鍾星作 青白磁彫雲鶴碗皿、ローゼンタール スタジオラインスオミ Rosenthal SUOMI、ペニンシュラ The Peninsula Tokyo Noritake製
茶器（teaware）プレスガラスのグラスでコーヒーを飲む
プレスガラス（型押しガラス）、昭和レトロ プレスガラスは昭和の時代一般家庭でよく見かけたグラスです。 グラスとして使用するだけでなく、花瓶、ペン立て、箸立てとしてもいいグラスです。今回はこのグラスでコーヒーを飲んでみました。
食べ物、料理（food&cooking）土鍋でおいしいごはんを炊く方法
土鍋のごはんは美味しいって分かっているけど、火加減も難しそうだし・・・。今回は我が家の方法をご紹介します。簡単です。15分間ちょっと弱めの強火→火を止めて15分。これだけ。
今日の一言（wordoftheday）染付の向付けに白身のお造り
向付けはご飯、味噌汁の向こう側に置く料理。向付けの器っていろいろな種類があって楽しいです。
キッチン（kitchen ware）ステンレスのポットをきれいに保つには
使っているうちにカルキなどが付いてくもりが取れない。一度くもってしまうとなかなか落ちない汚れ。金属のポットは使った後さっと拭く。これに限ります。
茶器（teaware）急須でお茶を淹れてみました。
少し涼しくなってきたので、急須でお茶を淹れてみました。緑がきれいです。ほっとします。そうた窯 染付花弁文組湯呑 万事急須 杏 黒くすべ