今日の一言(wordoftheday)

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蛸唐草文様は、繁栄の永続を願い、福を招くとされる縁起の良い模様です。

タコ唐草とは、渦巻き状に広がる唐草文様の一種で、葉の形がタコの足に似ていることから名付けられました。
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梅干しで疲労回復 Japanese apricot

梅干しは疲労回復・消化促進・免疫力向上・アンチエイジングなど多彩な健康効果があり、健康的な生活を支えてくれる伝統食品です。
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梅ジャムの作り方 香りがすごくいいので、完熟梅で作って欲しい

完熟梅を使った梅ジャムはとても香りが良くおいしい。免疫力UP、疲労回復、美容にも良くアンチエイジング効果があります。
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しそジュースの作り方。夏バテや疲労回復。夏にはやっぱりクエン酸。

しそジュースは夏バテ予防、アレルギー対策、美容・健康維持におすすめの飲み物です
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ブルーダニューブ50周年記念製品日本のブルーオニオン

ブルーダニューブの名前の由来は、染付の深い「藍」色とウィーンを流れるダニューブ河が合わさってつけられたものです。ダニューブ河とはドナウ川のことです。
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やっぱりあんずジャムは美味しい。作り方は簡単。でも手間暇かけたい。

今年もあんずがとても美味しそうだったので、あんずジャムを作ります。パンにもヨーグルトにもアイスにも。
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グレービーボート(gravy boat)とは何ですか

料理にかけるソースやカレーなどを入れる容器。多くは舟形で、一方に注ぎ口、もう一方に取っ手がついているものが一般的。
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菊とおかひじきを、ただ茹でただけの簡単レシピ。アレンジレシピも自由自在。

色が鮮やかできれい。簡単で体にも良くて、安い旬の野菜を見つけました。
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シルクスイートの美味しい食べ方。試してみて欲しい方法は。

なめらかで甘くて美味しいシルクスイートをサラダ油で素揚げして、少々の塩を振る。おすすめです。
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HISAYA KYOTOのモンブランと定番のTopsのケーキどちらもおいしい。

京都発祥の焼き栗専門店「比沙家」と大阪堂島で生まれた「堂島ロール」のコラボレーション和栗のロールケーキ
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ながらみ貝を次の日に食べると身がしまってまた別の味わいに。

千葉県の外房で獲れる巻貝
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スーパーに生の落花生が売っていたので茹でて食べました。大きくて甘いおおまさり。

普通のピーナッツより大きくてゆでるとホクホク。
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大きいいちごと、小さいいちごはどちらが美味しいのか

益子、茂木、笠間の道の駅で買ったとちおとめ。小さいですが、味は抜群です。
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虎屋の羊羹は王道で間違いのない和菓子。日本茶でもコーヒーでも美味しい。

定番中の定番の、とらやの羊羹やエシレバターを使ったガレット、大きいモンブラン、生レモンケーキなど
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1日100個限定の横浜高島屋でしか買えないラムレーズンバターサンド

ザ・マスターbyバターバトラーのラムレーズンバターサンドはいつも売り切れでなかなか買えない。
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2種類のフルーツで作るおいしいジャム。ほおずきとさくらんぼを合わせたら。

「ストロベリートマト」「フルーツホオズキ」「ほおずきトマト」「オレンジチェリー」「Edible hozuki」などいろいろな名前で呼ばれている食用ほおずき。
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ワタリガニの炒め物と冷やし中華。オレフォスのガラスの器で。

ワタリガニと空心菜を豆板醤を使って中華風の炒め物に。ガラスのお皿はオレフォスです。
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夏は水出しの緑茶がおいしい。水出し緑茶をおすすめする理由。

前日の夜に用意しておきました。ティーポットに緑茶のティーバッグを一つ。そして水を入れて冷蔵庫へ。翌日緑が鮮やかな水出し緑茶の出来上がり。
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Grappa del Podere Monfalletto dei Marchesi Paolo Giovanni,Enrico Cordero di Montezemolo

1977年趣味でグラッパを造り始めたパオロ・マローロ。当時グラッパと言えば古臭く田舎の安酒、酔うためだけの酒という印象でしたが、造るなら最上級の物をと思いグラッパの研究を始めました。
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ホワイトコーンのバター炒め。シンプルな料理だけどすごく美味しい。

とうもろこしの季節になるとこの料理の出番が多くなります。 コーンを軸から包丁でそぎ落とし、北海道バターで炒める。それだけ。
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