織部焼（おりべやき）とは、美濃焼の一種で歪な形と深い緑色が特徴

織部焼は、桃山時代（1605年頃）岐阜県で始まり、1615年～1624年頃まで、主に美濃地方で生産された陶器。

美濃焼の一種ですが、志野焼の後に造られました。

美濃焼、志野焼、織部焼は岐阜県の焼き物です。

美濃出身の武人で千利休の弟子でもある茶人の古田織部（ふるたおりべ）の指導で創始された陶器で、歪な形、派手な文様、味わい深い暗緑色といった斬新なスタイルが特徴的です。

織部焼はない？

 元和末年から寛永初めにかけて、織部焼は徐々に姿を消していきました。

このため、織部焼としての製品は、実質的にはこの時期以降存在しなくなったと言えます。

一般的に織部焼とはどんな焼き物を指すのか

一般的には、緑の釉薬（織部釉）を使った陶器のことを広く織部焼と呼んでいます。

歴史的な意味での織部焼は既に存在しないと考えられているので、

現在「織部焼」として知られるものは、過去の伝統を踏まえた現代の陶芸作品のことを指します。