＜ハッピーワイン022＞７年連続フランス№1シャンパーニュ　ニコラフィアット

色：白・泡
ワイン名： シャンパーニュ レゼルヴ エクスクルーシヴ ブリュット ニコラ フィアット
生産地：フランス シャンパーニュ
生産者：ニコラ フィアット
ヴィンテージ：NV
品種：ピノ・ノワール40%、シャルドネ20%、ピノ・ムニエ40%
容量：750ml

７年連続フランス№1シャンパーニュ　快進撃を続ける二コラ・フィアット
1976年の創設からわずか30年余りで販売数量フランス国内№１、世界ベスト５とめざましい躍進を遂げたブランドです。

伝統にとらわれない現代的で大胆なシャンパーニュ造りと優れたコストパフォーマンスにより、世界各国のホテル並びに高級レストラン、また近年ではエールフランスを始めとした数々の航空会社で採用されるなど幅広い支持を得ています。

二コラフィアットはフレッシュ＆エレガンスです。グランクリュを中心とした豊富なぶとう供給量、豊富なリザーブワイン、最新の醸造設備により高品質で安定したシャンパーニュを生み出しています。

参考価格：4,620円

ワイナリーサイト

色：白　スパークリング
ワイン名：ローラン・ペリエ ラ・キュヴェ
生産地：フランス　シャンパーニュ
生産者：ローラン・ペリエ（LAURENT PERRIER）
ヴィンテージ：NV
品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
容量：750ml

パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。

英国王室御用達のシャンパーニュ・メゾン
ローラン・ペリエは、1812年に創業し、前会長のベルナールド・ドゥ・ロナンクール氏が一代で家族経営におけるシャンパーニュ第1位の規模までにしたシャンパーニュ・メゾン。

オーナー経営のもと、独創的なラインナップを持つメゾンです。ローラン・ペリエ社は英国王室と親交が深く1998年に「プリンス・オブ・ウェールズ」（イギリスの皇太子） の認証を受けました。

ウィリアム王子の結婚式の晩餐会で振る舞われたことでも有名。

ロバート・パーカー誌のワインバイヤーズガイドで最高得点である五ツ星を獲得し、フランスでの人気はもちろん、現在160ヵ国以上に輸出され、フランス国内外の最高級レストランをはじめ、多くの文化人、世界のVIPご用達のシャンパーニュとして広く愛されています。

「ローラン・ペリエ」のメゾンの「名刺」とも言える、同社のスタイルを表現したスタンダードキュヴェ。こだわりのシャルドネを主体に造られています。

最低15ヵ月間の熟成で出荷可能なシャンパーニュですが、こちらは48ヵ月間にわたって熟成させるというこだわりようです。

参考価格：7,700円

色：白
ワイン名：ソーヴィニヨン サリーチ
生産地：イタリア　フリウーリ・ヴェネツィア・ジューリア州　コッリ・オリエンターリ　D.O.C. Friuli Colli Orientali
生産者：ロンコ・デル・ニエミツ
ヴィンテージ：2020年
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%
容量：750ml

イタリアの主要ワインガイド、エスプレッッソ誌が「毅然としたカリスマ的な生産者」と評するロンコ・デル・ニエミツ。

1964年にエンツォ・パラッツォーロが醸造所を購入し、1982年に初めてロンコ・デル・ニエミツとしてワインをリリース。

1990年代半ばに醸造所を受け継いだ娘のセレーナが現在、パートナーのクリスチャン・パタや息子たちとともに栽培・醸造の全てを手掛けている。

栽培は長年ビオロジックで行っており、一部ビオディナミも導入している。

参考価格：6,000円

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色：赤
ワイン名：ボーカ カンポ・デッレ・ピアーネ（Campo delle Piane Boca）
生産地：イタリア、ピエモンテ
生産者：テヌータ・ラ・メリディアーナ (Tenuta La Meridiana)
ヴィンテージ：1990年
品種：ネッビオーロ（Nebbiolo ）
容量：750ml

イタリアフルボディの超入手困難なワイン。

イタリア古酒愛好家も大注目の熟成ワイン。多くのバローロの生産者が声をそろえて“偉大な造り手”と賞賛する、アントニオ・チェッリの希少なオールドヴィンテージ。

レ・ピアーネのクリストフ・キュンズリ氏いわく、「ピエモンテにおける歴史的な遺産と言われるアントニオ・チェッリのボーカDOC。イゾレ・エ・オレーナ当主のパオロ氏は“彼のワインはどんな偉大なバローロよりも偉大な個性を持っている。”と表現した。

ロバート・パーカー氏がピエモンテに96点を付ける満点五ツ星のスーパーグレイトヴィンテージ。

参考価格：16,199円

色：赤
ワイン名：ムーラン・ド・シトラン
生産地：フランス＞ボルドー＞オーメドック　France > Bordeaux > Haut Médoc
生産者：シャトー・シトラン (Ch. Citran)
ヴィンテージ：1993年
品種：カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ
容量：750ml

ブルジョワ級シャトーの中でも最上級のシャトー。

シャトー・シトランは、オー・メドックのクリュ・ブルジョワ級で、シューペリュールに分類されている、ブルジョワ級トップクラスのシャトー。

シャトーの歴史は13世紀にまで遡ります。

ドニサン・デ・シトラン一族が、1832年までの約600年間所有。
その後はいくつもの所有者の変遷を経験しています。

シャトーの評価を高めたのは、1945年にミアイユ家が所有したとき。

その当時、畑のほとんどが失われていましたが、シャトー・クーフランを所有するジャン・ミアイユ氏が運営したことで、畑を現在の大きさに広げ、ワインについての評価を築きあげました。

参考価格：5,727円

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色：赤
ワイン名：ピーターレーマン シラーズ
生産地：オーストラリア　バロッサバレー
生産者：ピーターレーマン
ヴィンテージ：2013年
品種：シラーズ
容量：750mL

生産量330ケース

ピーター・レーマン氏は、しばしば“バロッサを救った”男と呼ばれ、バロッサ全土において、またオーストラリアのワイン造りの歴史において、伝説的な評価を受けています。

ピーター・レーマンはこの産地において最も確立された家族経営ワイナリーの一つとなっています。

バロッサは温暖気候と冷涼気候の産地が隣接する珍しい産地です。バロッサ・ヴァレーでは、暑く乾燥した夏に特徴づけられるように温暖な地中海性気候を享受しています。比較的降雨量が少なく、湿度が低い為、ぶどう生育にとって適したコンディションとなっています。

今日、バロッサはオーストラリアにおいて最も高級なワイン産地として、国際的に高い評価を得ています。

日本公式サイト　受賞歴もこちらから

灘の白鶴酒造が開発した秘蔵米 白鶴錦（はくつるにしき） は、酒米の王様　山田錦の兄弟米にあたります。

この白鶴錦は、全国の選りすぐりの蔵元にゆだねられ、貴重なコラボレーションを実現しています。

白鶴錦を50%まで磨き醸した「作 」の純米大吟醸は、全国でも限られた酒販店のみで販売される数量限定品です。

公式サイト

1908年に創業、3世代に渡って家族経営を続けるパナマ共和国最大の蒸留所・バレラ・エルマノス社によるラムブランドです。

原料のさとうきびを1600ヘクタールの広大な自社畑で栽培し、ボトリングまで一貫生産。

熟成ラムとしてのバランスの良さからバーテンダーからの支持が厚い基幹商品「ロン アブエロ 12」

商品名： ロン アブエロ トゥーオークス
内容量：　700ml
アルコール度数：　40度
原産国：　パナマ共和国