食べ物

スポンサーリンク
今日の一言

カキ、たらこ、菜の花など季節の食材を使った料理

たらこと切昆布と油揚げの煮物、にらの卵とじ、カキとワカメの酢の物、菜の花の胡麻和え
今日の一言

青磁の器とお寿司

青磁のお皿はお料理が映えます。青磁と言ってもいろいろな色があります。今回のお皿は地模様があって浅い緑色。
今日の一言

銀杏の調理方法はいろいろあるけれど、鍋で煎った方がおいしい。

電子レンジで調理するのも簡単でいいですが、やっぱりフライパンで煎るのが美味しい。 10分ほど乾煎りすればでき上がり。
今日の一言

大野瑞昭 布袋さんのお皿でサラダ

キャベツとレタスを千切りにして鯖味噌煮缶詰を加えたサラダ。大野瑞昭 布袋さんのお皿で。
今日の一言

ゴルゴンゾーラのチーズケーキとコーヒー

ゴルゴンゾーラのチーズケーキにはちみつをかけていただきます。ケーキ皿:平安瑞光 染付花文 12㎝皿 コーヒーカップ:白瓷鳥文 湯碗 邦夫作 フォーク:KAY BOJESEN(カイ・ボイスン)
今日の一言

リチャードジノリのボウルとサラダ/Richard Ginori and salad

リチャードジノリのボウルとサラダ/Richard Ginori and salad 大きめのボウルで使いやすい、たくさん入るし少な目でもさまになる。
食べ物

土鍋でおいしいごはんを炊く方法

土鍋のごはんは美味しいって分かっているけど、火加減も難しそうだし・・・。今回は我が家の方法をご紹介します。簡単です。15分間ちょっと弱めの強火→火を止めて15分。これだけ。
今日の一言

染付の向付けに白身のお造り

向付けはご飯、味噌汁の向こう側に置く料理。向付けの器っていろいろな種類があって楽しいです。
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました