食べ物

青磁のお皿はお料理が映えます。青磁と言ってもいろいろな色があります。今回のお皿は地模様があって浅い緑色。

もちっとした食感と、ほんのり苦みがあって美味しい銀杏。電子レンジで調理するのも簡単でいいですが、やっぱりフライパンで煎るのが美味しい。炒るようにして調理します。10分ほど乾煎りすればでき上がり。熱いうちに皮をむきましょう。美味しくて止まらないのですが、食べすぎには注意。

キャベツとレタスを千切りにして鯖味噌煮缶詰を加えたサラダ。マヨネーズとすりごまで和える。味噌が少し甘いのでお酢を少々。あと、ゴマをドバっと。

ゴルゴンゾーラのチーズケーキにはちみつをかけていただきます。ケーキ皿：平安瑞光　染付花文　12㎝皿　コーヒーカップ：白瓷鳥文　湯碗　邦夫作　フォーク：KAY BOJESEN(カイ・ボイスン)

大きめのボウルで使いやすい、たくさん入るし少な目でもさまになる。レタスとアボカドとカニカマのマヨネーズ和え。バジルペーストとタルタルソースも入ってます。