食べ物ヴィタメール いちごのデコレーションケーキ／WITTAMER
フレーズ・ド・ヴィタメール なめらかにとろけるクリームがとても美味しいのいちごのデコレーションケーキ。フワッとしていて甘さ控えめです。
食べ物
食べ物
食べ物あんずは生のまま食べるのではなくジャムにして食べると美味しい。6月末ぐらいから。
そのまま食べるより何倍もおいしいので、ジャムにするのをおすすめします。毎年6月末頃からあんずが出回るのでジャムを必ず作ります。体にもいいのでぜひ試してみてください。
今日の一言（wordoftheday）カキ、たらこ、菜の花など季節の食材を使った料理
たらこと切昆布と油揚げの煮物、にらの卵とじ、カキとワカメの酢の物、菜の花の胡麻和え
今日の一言（wordoftheday）青磁の器とお寿司
青磁のお皿はお料理が映えます。青磁と言ってもいろいろな色があります。今回のお皿は地模様があって浅い緑色。
今日の一言（wordoftheday）銀杏の調理方法はいろいろあるけれど、鍋で煎った方がおいしい。
電子レンジで調理するのも簡単でいいですが、やっぱりフライパンで煎るのが美味しい。 10分ほど乾煎りすればでき上がり。
今日の一言（wordoftheday）大野瑞昭 布袋さんのお皿でサラダ
キャベツとレタスを千切りにして鯖味噌煮缶詰を加えたサラダ。大野瑞昭 布袋さんのお皿で。
今日の一言（wordoftheday）ゴルゴンゾーラのチーズケーキとコーヒー
ゴルゴンゾーラのチーズケーキにはちみつをかけていただきます。ケーキ皿：平安瑞光 染付花文 12㎝皿 コーヒーカップ：白瓷鳥文 湯碗 邦夫作 フォーク：KAY BOJESEN(カイ・ボイスン)
今日の一言（wordoftheday）リチャードジノリのボウルとサラダ／Richard Ginori and salad
リチャードジノリのボウルとサラダ／Richard Ginori and salad 大きめのボウルで使いやすい、たくさん入るし少な目でもさまになる。
食べ物土鍋でおいしいごはんを炊く方法
土鍋のごはんは美味しいって分かっているけど、火加減も難しそうだし・・・。今回は我が家の方法をご紹介します。簡単です。15分間ちょっと弱めの強火→火を止めて15分。これだけ。
今日の一言（wordoftheday）染付の向付けに白身のお造り
向付けはご飯、味噌汁の向こう側に置く料理。向付けの器っていろいろな種類があって楽しいです。